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초급
백순대볶음. (술안주, 식사대용,간식, 간편요리 ,분식)
레시피 ID: 6939557
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
먹고 남은 순대를 활용하기도 좋고 간단하면서 적은 재료로 만드는 식사대용의 간식이자 술안주로도 손색이 없는 요리를 소개합니다.
태그
#순대
#들깨가루
#식물성오메가3
#식이섬유
#술안주
#밥반찬
#간식
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 들깨가루1 큰술
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 양배추80 g
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 순대250 g
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🍽️ 다진대파1 큰술
조리 순서
1
순대는 한입크기로 썰어 준비하고 양배추는 채썰고 고추는 어슷썰어준다.
2
펜에 식용유와 마늘, 대파를 넣고
3
마늘, 파를 달달 볶아 기름에 향을 내준다.
4
후추, 소금을 약간씩 넣고 볶는다.
5
순대가 투명하게 볶아지면 야채를 넣고
6
들깨가루, 물을 넣어 섞고 (물은 들깨가루를 넣었을 때 뻑뻑할 수 있는데 촉촉함을 더하기 위해 넣는다.)
7
모든 재료가 어우러지면 간을 보고
8
진간장으로 마무리 간을 해준다.