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아무나

어묵피망볶음...진짜 간단하게 만들기~~~

레시피 ID: 6858393 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵과 피망을 함께해서 만든 어묵피망볶음... 양념도 간단해서 만들기는 참으로 쉽고 맛은 꽤 괜찮은 어묵피망볶음입니다.~~~

사각어묵은 뜨거운 물에 짧게(1분정도) 데쳐서 기름기를 제거해 줍니다.

기름기를 제거해준 사각어묵을 체에 바쳐서 물기를 빼 줍니다.

물기를 빼 준 사각어묵은 반을 잘라서 채로 썰어 준비해 둡니다.

피망도 너무 두껍지 않게 채 썰어 준비해 둡니다.

잘 달구어진 후라이팬에 식용유 두르고 불은 중불로 해서 어묵을 먼저 넣고 1분정도 볶다가 설탕, 다진마늘, 간장을 넣고 다시 1분정도를 휘리릭 잘 섞어주면서 볶아줍니다.

채 썰어놓은 피망을 넣고 1분정도 볶아주다가 물엿을 넣고 짧게 휘리릭 볶아 준 다음에 불을 약불로 줄여서 참기름, 참깨 그리고 후춧가루를 넣고 30초정도 휙하니 볶아주면 어묵피망볶음은 완성입니다.

간단한 재료와 양념으로 만들어 본 어묵피망볶음 맛이 꽤나 괜찮습니다.~~~