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초급
여름반찬으로 좋은 애호박볶음
레시피 ID: 6094434
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름에 먹는 대표 반찬 애호박볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 T
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 물50 ml
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름2 T
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 새우젓1 T
조리 순서
1
호박은 반달썰기를 한 다음 소금 1 작은 술을 넣고 10분 정도 절여 주세요.
2
대파는 어슷썰기 해주세요.
3
호박은 물에서 한 번 씻어낸 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
4
팬에 들기름을 두르고 물 50ml와 애호박을 넣고 볶아주세요.
5
호박이 익어가면 다진마늘과 새우젓을 넣고 볶은 다음, 대파를 넣어 볶아주시면 됩니다.
6
호박나물을 접시에 담고 검은깨를 조금 뿌려주면 완성