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참치 김치볶음밥 레시피 어린이 김치볶음밥 만드는법 주말메뉴 김치 참치볶음밥 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 참기름2 T
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🍽️ 참치액2 T
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🍽️ 설탕3 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 계란후라이적당량
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🍽️ 밥700g3 공기
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🍽️ 김치한번 헹궈서 물기 제거한 양300 g
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🍽️ 참치캔100g 짜리 2캔200 g
필요한 조리도구
조리 순서
김치는 가볍게 한번 헹군 후 물기를 꾹 짜서 준비했어요 손질 후 무게는 300g이 나왔어요 익은 김장김치나 묵은김치를 준비하면 되고 어른만 드신다면 헹구지 않고 바로 사용하면 되세요 :) 믹싱볼
신김치는 가위로 잘게 잘라주고 조리용가위
참치캔은 100g짜리 2캔을 준비했어요 손으로 뚜껑을 눌러 기름기를 제거해 주고, 대파는 송송 썰어서 준비해 주세요 :) 대파를 볶아서 기름을 내면 풍미가 좋아져서 볶음밥이 더 맛있어요
팬에 식용유 3T를 넣고 중강불로 불을 켜고 대파를 넣어 달달 볶아주세요 타지않게 노릇할 정도로 볶아서 파기름을 내줍니다 프라이팬 , 조리용스푼
파 향이 올라오면 김치를 넣고 양념재료인 참치액 2T, 설탕 3T, 참기름 2T를 넣어주세요
양념재료와 김치가 잘 어우러지도록 여유있게 볶아줍니다 볶는 과정에서 신김치의 쿰쿰함도 잡아주고 감칠맛도 좋아져요
사진처럼 수분 날리듯이 충분히 볶아서 김치가 나른해지면
밥 3공기를 넣고 볶아줍니다 주걱이나 숟가락으로 뭉친 덩어리를 잘 갈라주고 밥알 한알한알 코팅이 되도록 볶아주세요 :)
밥알이 잘 풀어졌으면 기름기를 뺀 참치를 넣고
전체적으로 수분을 날려가며 달달 볶아주었어요 밥알이 잘 풀어지고 재료들이 골고루 섞일 때까지 볶아주다가 불을 끄고 마무리합니다
식용유를 두르고 중불에 계란후라이를 반숙으로 부쳐주세요 :)
맛있게 만들어진 참치김치볶음밥을 접시에 담고 옆에 어린잎채소 곁들이고 계란후라이, 통깨 올려내면 온가족이 다 같이 즐기는 주말 점심메뉴 어린이 김치볶음밥 만드는법 완성이에요 :) 접시