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아무나

중식 스타일~ 새우계란볶음밥...

레시피 ID: 6934273 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

중식

찬밥 남을때 단골 메뉴가 볶음밥이 대부분이다
조금 더 고급지게 새우를 넣어보자

먼저 야채 당근, 양파, 대파를 채 썰어서 준비한다

볶음밥에 핵심 파기름.. 달군 팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶는다

그런 다음 양파와 당근을 넣고 함께 볶는다

그 사이로 계란 2개를 깨서 스크램블 해준다

재료들이 적당히 볶아지면 굴소스를 한스푼 넣는다

그 다음 새우를 넣어준다 냉동 새우는 미리 물에 해동시킨다

새우가 적당히 익은듯 하면 공기밥을 넣어서 함께 뽂아준다. 간장 1스푼을 팬 가장자리에 둘르고 1분정도 더 볶은뒤 참기름, 후추 넣고 마무리 한다

접시를 준비하고 밥 공기에 볶음밥을 담아서 접시에 뒤집어 놓아준다

공기를 오픈해주면 모양이 잘 잡혀 보기 좋게 담겨진다