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초급

당면 넣은 오삼불고기 오징어삼겹살볶음

레시피 ID: 7027474 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오삼불고기에 마지막에 납작당면을 넣고 볶았더니 왤케 맛있나요??

도마 조리용나이프 요리집게 볼 조리주걱 접시 프라이팬 숟가락 소스볼 주방가위

납작당면은 1시간 전에 미지근한 물에 넣고 불려줍니다. 그럼 바로 볶아서 사용할수있어요. 볼

위에 적힌 분량의 재료들을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 소스볼 , 숟가락

대파는 길쭉하게 썰어줍니다. 양파반개도 채썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

오징어 한마리도 잘 손질한 후 먹기좋게 길쭉하게 썰어줍니다. 오징어 손질법

팬을 예열한 후 삼겹살을 먼저 구워주세요. 프라이팬 , 요리집게

삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 잘 구워 먹기좋게 잘라줍니다 주방가위

구울때 후추 톡톡 뿌려 잡내고 잡아주세요.

고기가 익으면 오징어를 넣어주고

설탕 1T를 넣어 잘 섞어주면 볶아줍니다.

오징어의 겉면이 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 가볍게 고루 섞어준 후 조리주걱

준비한 양파와 대파를 넣어줍니다.

그리고 중불에서 고루 잘 섞어가며 볶아주세요.

처음에는 물기가 전혀 없는듯하지만 볶다보면 삼겹살의 기름과 오징어와 야채에서 수분이 나와요. 마지막에 요리가 거의 마무리되었다 싶으면 불린 당면을 넣고 중불에서 당면에 양념이 베이게 볶아주면 완성입니다.

통깨넣어 마무리해주시고 접시에 담아 맛있게 드세요. 납작당면을 사용해서 당면에 양념도 잘 베이고 더 맛있었어요. 접시