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아무나
수미네반찬 매콤어묵볶음
레시피 ID: 6919181
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 어묵은 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 식품 중에 하나이죠. 저렴하고 영양도 많고요. 포장마차에서 먹는 뜨끈한 어묵도 좋고, 기름에 튀겨낸 핫바도 맛있고, 밥반찬으로 먹는 어묵볶음도 영원한 스테디셀러 반찬이지요. 오늘은 수미네반찬 매콤어묵볶음을 만들어 보겠습니다.
태그
#수미네반찬
#매콤어묵볶음
#어묵볶음
#밑반찬
#수미네반찬매콤어묵볶음
#오뎅볶음
재료
주재료
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🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 고추가루1 작은술
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🍽️ 올리브유20 방울
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🍽️ 통깨5 번
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🍽️ 고추장1/3 큰술
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🍽️ 양조간장1 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 꿀2 큰술
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🍽️ 모듬 어묵1 봉지
조리 순서
1
모듬어묵을 준비합니다.
2
사각 어묵은 크기에 따라 3-4등분 한 후 마름모꼴로 썰어줍니다.
3
작은 사각 어묵은 반을 잘라 비스듬히 삼각형 모양으로 만듭니다.
4
봉어묵은 도톰하게 어슷썰어줍니다.
5
양념장 재료를 고루 섞어줍니다.
6
너무 뜨겁지 않은 팬에 올리브유 20방울을 넣어주고 바로 어묵을 넣어서 볶아줍니다.
7
양념장을 세번에 나눠서 볶아 점점 어묵 색감이 양념장으로 인해 빨개지면 마지막에 참기름 반 큰술을 넣어줍니다.
8
통깨는 5번을 탈탈 털어 완성합니다.