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아무나

매콤 어묵잡채 만들기. 재료를 따로 볶지 않고 원팬으로 진짜 쉽고 맛있게 만드는법.

레시피 ID: 6952621 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절 잡채로 팬하나로 쉽고 맛있는 잡채를 만들었어요.

1.납작 어묵은 돌돌 감아 가늘게 채 썰어 주세요.

파프리카도 가늘게 채 썹니다.

돼지고기에 간마늘과 간장,설탕,후추로 양념해 재워 둡니다.

팬에 물을 조금만 넣고 깨끗이 씻은 시금치 부터 중불로 2분 동안 삶아 주세요. *냄비는 3중 바닥 이상이어야 타지 않고 물은 아주 조금만 넣어 주세요. (약 50mm)

시금치가 삶아지면 불린 당면과 양념한 돼지고기, 채썬 어묵 넣어 섞어 줍니다.

여기에 간장과 맛술,생강술,간마늘,설탕,고춧가루 넣어 간이 잘 베이게 볶아 줍니다.

어느 정도 볶아지면 파프리카와 통깨,참기름으로 마무리 합니다