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초급
직접키운 바질로 만든~ 바질페스토 왕새우 떡볶이
레시피 ID: 6916561
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
파스타로 많이 먹는 바질페스토를 직접 만들어서
떡볶이에 활용해 봤어요
바질향과 견과류의 고소함이 가득한
이색 떡볶이로 맛있는 하루 되세요~~
떡볶이에 활용해 봤어요
바질향과 견과류의 고소함이 가득한
이색 떡볶이로 맛있는 하루 되세요~~
태그
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#간단요리
#자취요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 물100 ml
-
🍽️ 후추1 꼬집
-
🍽️ 통마늘5
-
🍽️ 밀떡100 g
-
🍽️ 파마산치즈가루5 g
-
🍽️ 견과류적당량
-
🍽️ 바질적당량
-
🍽️ 타이거새우또는 알새우 15미100 g
-
🍽️ 올리브오일 1:1
조리 순서
1
생바질.견과류[땅콩-아몬드-호두 등],올리브오일을 1:1 비율로 믹싱
2
통마늘은 편으로 너무 얇지 않게 썰어주세요
3
새우를 껍질 새우로 하실 경우 새우입 바늘과 꼬리부분 물총을 제거 배쪽 다리를 제거 껍질을 제거 후 등쪽과 배쪽 내장을 제거
4
달궈진 팬에 마늘을 넣어 마늘이 노릿하게 될 때 새우를 넣고 청주나 화이트 와인으로 잡냄새를 제거 물과 떡 바질 페스토를 넣은 후 소금 후추 간을 하고 약 10분간 졸여줍니다
