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아무나
떡볶이 어묵만 골라 먹는 사람들을 위한 어묵볶이 만드는 법
레시피 ID: 7060480
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
여러분들은 떡볶이 좋아하세요?
저는 떡볶이를 좋아하지 않았습니다.
예전에 같이 일하던 동생이 같이 퇴근하면 떡볶이 먹으러 가자고 해서 같이 따라가서 몇 번 먹었는데 맛있더라고요.
그 뒤로 떡볶이를 좋아하게(?) 되었습니다.
단, 땀이 날 정도로 혓바닥이 얼얼할 정도로 매운 떡볶이는 별로.
그런데 저는 떡볶이 떡 보다는 어묵을 더 좋아하는 것 같습니다.
그렇다고 해서 친구들이랑 같이 떡볶이 먹는데 어묵만 골라 먹는 사람은 아닙니다.
하지만 오늘은 집에서 떡을 빼고 어묵만 넣어서 떡볶이를 만들어 먹었습니다.
일명 어묵볶이.
그 누구의 눈치를 보지 않고 어묵만 맛있게 먹을 수 있습니다.
그럼 지금 바로 어묵볶이 만드는 법을 알려드립니다.
저는 떡볶이를 좋아하지 않았습니다.
예전에 같이 일하던 동생이 같이 퇴근하면 떡볶이 먹으러 가자고 해서 같이 따라가서 몇 번 먹었는데 맛있더라고요.
그 뒤로 떡볶이를 좋아하게(?) 되었습니다.
단, 땀이 날 정도로 혓바닥이 얼얼할 정도로 매운 떡볶이는 별로.
그런데 저는 떡볶이 떡 보다는 어묵을 더 좋아하는 것 같습니다.
그렇다고 해서 친구들이랑 같이 떡볶이 먹는데 어묵만 골라 먹는 사람은 아닙니다.
하지만 오늘은 집에서 떡을 빼고 어묵만 넣어서 떡볶이를 만들어 먹었습니다.
일명 어묵볶이.
그 누구의 눈치를 보지 않고 어묵만 맛있게 먹을 수 있습니다.
그럼 지금 바로 어묵볶이 만드는 법을 알려드립니다.
태그
#어묵
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#집밥
#반찬
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#밑반찬
#반찬만들기
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 후춧가루1 꼬집
-
🍽️ 어묵500 g
-
🍽️ 케첩1 T
-
🍽️ 볶은참깨1 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
계량스푼
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
대파는 반으로 가르고 4cm 간격으로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프
2
양파는 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
3
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
4
볼에 고추장 2T, 올리고당 2T, 간장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 케첩 1T, 다진마늘 1T, 후춧가루 1꼬집를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다. 소스볼 , 계량스푼
5
예열된 팬에 멸치육수 400ml, 양파, 양념을 넣고 저으면서 끓입니다. 볶음팬 , 조리주걱
6
육수가 끓기 시작할 때 어묵을 넣고 저으면서 끓입니다.
7
어묵이 알맞게 익었을 때 대파를 넣고 저으면서 끓입니다.
8
대파의 은은한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 어묵볶이 완성.