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초급
초간단 밑반찬~매콤한 고구마순볶음
레시피 ID: 6874615
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고구마순을 하얗게 볶아먹는집 많죠
저희는 매콤하게 볶아 밥 비벼 먹는데 다들 엄지척하드라구요^^
저희는 매콤하게 볶아 밥 비벼 먹는데 다들 엄지척하드라구요^^
재료
주재료
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🍽️ 소금1 작은술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추가루3 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 고구마순1/2 단
조리 순서
1
고구마순은 껍질을 벗겨 끓는물에 살짝 데쳐줍니다
2
양파.고추.파는 잘라 넣어주시고 다진마늘도 한스푼 넣어줍니다
3
소금을 넣어 센불에 볶아주세요
4
주걱으로 섞어가며 채소가 살짝 숨죽을때까지만 볶아주시면 됩니다
5
채소들의 아삭한 식감과 고구마순의 부드러운 식감이 어울려 맛난 고구마순볶음이 완성됐어요~~~
