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아무나

(국물)대패삼겹살 파채볶음

레시피 ID: 6921072 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대패삼겹살 파채볶음입니다 일부러 국물을 만들어 남은 국물에 볶음밥도 드실 수 있게 만든 총 재료비 6000원 어치(양념제외)의 대용량 음식입니다^^

파채를 구입 하셔도 되고 없으시다면 직접 썰어주시면 됩니다! 파를 좋아하신다면 많이 많이 썰어주세요~

대파의 흰 부분의 가운데에 칼을 반정도만 넣어줍니다

이 후 뒤집어 넓게 펴준 후 채 썰어주시면 되고 초록 부분은 겹치셔서 채 썰어주시면 됩니다.

볶음요리라서 일부러 파기름을 내봤습니다. 다진마늘 1 숟가락도 넣어주세요!

양념장의 방법대로 모두 다 넣고 잘 섞어줍니다

달궈진 냄비에 대패삼겹살을 한 장 한 장 떼어 담고 양념의 절반을 숟가락으로 넣어줍니다(양념 남은 것은 남겨두었다가 볶음밥에 활용합니다)

위에 파채를 올린 후 뚜껑을 덮고 중불에 10분 익혀줍니다

10분 후 뚜껑을 열어 국물이 사진만큼 있다면 충분하나 부족하다면 조금 더 넣고 양념을 추가해줍니다.

맛있게 드시고 난 후 남은 국물과 고기에 밥을 양껏 넣으시고 싱겁다면 남은 양념을, 짜다면 밥을 더 넣어주시고 섞어주시기만 하면 볶음밥도 완성이 됩니다^^*