당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

목살로 만든 고추장불고기! 제육볶음 레시피

레시피 ID: 6950484 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 있던 목살을 고추장양념으로 제육볶음처럼 만들었어요!

양념을 미리 만들어주었습니다 고추장, 고춧가루, 올리고당, 간장, 맛술을 모두 2T 넣어주시고 참기름을 1/2T넣어주세요. 후추도 조금 뿌려주세요

파 줄기부분쪽으로 1/2대를 기름과 함께 팬에 넣어 파기름을 내주세요

파기름이 올라오면 고기를 넣어주세요

이때 소금1t, 후추1t를 먼저 넣어 밑간이 되게 해줄게요

고기의 겉부분이 익을정도로 볶은다음 작은양파1개(크기가크면 1/2개) 와 남은 파 1/2대, 청양고추 2개를 모두 넣고 볶아주세요 청양고추는 기호에 맞게 조절하세요!

양념을 넣고 볶아주세요. 양념을 넣었는데 너무 퍽퍽하고 물기가 없다면 소주잔으로 물 반컵정도를 넣고 볶아주세요! (양념이 생겨야 밥에 비벼먹기도 좋고 고기 안까지 양념이 잘 배어요)

그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다.