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초급

토종닭으로 만드는 푸짐하고 매콤한 ~닭볶음!

레시피 ID: 6902371 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에서 키운 토종닭으로 푸짐하게 즐길 수 있는
매콤한 닭볶음을 만들어보았어요

우선 토종닭을 손질한 후 살코기만 발라 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

그리고 모든 채소를 깨끗히 씻어준비해주세요

볼에 양념의 모든 재료를 넣어

골고루 섞어 양념장도 만들어 놓아요

그런 다음 청양고추와 대파는 어슷 썰기로 ~ 양파는 굵은 채로 ~ 당근은 반달로 썰어줘요

모든 재료가 준비되면 오목한 큰 팬에 닭고기와 썰어놓은 채소 그리고 양념장을 넣어

고기와 채소에 양념이 골고루 묻히도록 섞은 다음 강불에서 볶기 시작합니다

고기와 채소가 익기 시작할때즈음 뚜껑을 덮어 한소끔 익혀주면 매콤한 닭볶음 완성이에요 ㅎ

완성된 닭볶음은 푸짐하게 한 쟁반 담아내어 상에 올려주세요~

매운걸 좋아하기에 새빨간 양념을 보기만해도 군침이 절로 넘어가요ㅎㅎ

한 젓가락 먹어보니 토종닭의 쫄깃한 식감에 감탄이 절로 나오네요~! 숯불에 구워먹어도 맛날듯 싶어요 담번에는 숯불구이 도전해봐야겠습니다 ㅎㅎ