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아무나

[추석요리]새우(대하) 애호박 볶음

레시피 ID: 6943283 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

애호박볶음을
대하를 넣어
맛을 한층 업그레이드 시켜봤어요.

식용유 1큰술 들기름 1큰술 편마늘 2큰술 중약불에서 마늘이 타지 않게 노릇노릇~ 마늘향이 올라오도록 볶아줍니다.

양파 1개 애호박 2개 매운고추(생략가능) 2개 재료들을 넣고 볶아줍니다.

새우젓 1/2큰술을 넣고 간이 잘 배도록 볶아줍니다. ※ 입맛에 맞게 새우젓 양을 조절 해 주세요.

애호박이 살캉하게 익으면 새우(대하)를 넣고 볶습니다.

새우껍질이 분홍색으로 변하면 쏭쏭 썬 잔파 3큰술을 넣은 후 불을 끄고 재빨리 섞어줍니다.

접시에 이쁘게 담고 통깨 솔솔~~ 뿌려주면 새우(대하) 애호박 볶음 완성!

평범한 애호박 볶음이 보암직도 하고 맛진 맛으로 손님상에 올려도 손색이 없는 변신 새우(대하) 애호박 볶음 입니다.