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아무나

[마리텔] 백종원 마파두부 덮밥 #

레시피 ID: 6850466 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

숑하우스 지난번 두부튀김에 이어
남은 두부 활용, 밥에 쓱쓱 비벼먹기 딱 좋은 덮밥용 만들기.~

파, 양파를 채 썰고 두부는 큐브모양으로 깍뚝썰어주세요.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 파, 양파를 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 돼지고기 200g(1컵) 를 넣고 볶아주세요.

고기가 어느정도 익으면 고춧가루 2T, 된장 1T, 고추장 1/2T, 간장 3T, 간 마늘 1T 를 넣고 고기에 양념이 배도록 볶아주세요.

물 2컵을 넣고 끓으면 두부를 투업해주세요.

*녹말물 , 전분물 만들기 전분가루 : 물 비율 = 1 : 2 정도 녹말가루 1T + 물 2T 넣고 섞어주세요. 끓인 양념에 녹말물을 1T 씩 넣으면서 걸죽해지도록 섞어주세요.

불을 끄고 참기름을 둘러주세요. * 나머지 모자라는 간은 소금으로 해주세요.