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햄&어묵 채소 볶음 : 초간단 반찬(집밥 백선생 중국식 만능소스)

레시피 ID: 6879006 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 집에 있는 재료로 초간단 반찬을 만들었어요~ 중국식 만능 소스가 볶음 요리에 딱인거 같아서 접목해 보았습니당~ 그럼 만들어 볼까요~?

실파는 적당한 크기로 작게 썰어 주세요 (대파가 있으시면 사용하세요~)

양배추를 채썰어 주세요. 어묵, 햄, 파를 양배추 길이로 채썰어 주세요.

식용유에 다진 파를 넣고 볶아서 파기름을 만들어 주세요.

햄을 살짝 볶아 주세요.

바로 어묵을 넣고 살짝 볶아 주세요.

양배추를 넣고 센불에서 빠르게 볶아 주세요.

양배추가 살짝 숨이 죽을랑 말랑 할때 약불로 줄이고, 중국식 만능 소스 6T을 넣어서 볶은 후 간을 본 후 조절 해 주세요. (저는 6T~ 6큰술 반 정도 넣은거 같아요)

파를 넣고 중불로 올려서 빠르게 볶아 주세요. (양배추와 같이 넣으셔도 될거 같긴 해요)

참기름을 1t 정도 넣어서 고소한 향을 내주세요.