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초급
마늘쫑 멸치볶음
레시피 ID: 2644032
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드럽고 감칠맛 있게 굴소스로 맛을 내고, 마늘쫑을 듬뿍 넣고 볶은 마늘쫑 멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 멸치180 g
-
🍽️ 들기름3 T
-
🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 진간장3 T
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🍽️ 깨소금2 T
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🍽️ 매실청2 T
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🍽️ 마늘쫑1 단
조리 순서
1
멸치는 채에 받혀 가루를 털어서 마른팬에 살짝만 볶아주구요.
2
마늘쫑은 4cm 정도 길이로 잘라 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 살짝 데쳐줍니다.
3
데친 마늘쫑은 들기름에 볶아줍니다.
4
멸치에 양념장을 넣어 골고루 볶아줍니다.
5
마늘쫑도 넣어 같이 볶다가 불을 끄고 깨소금으로 마무리 해줍니다.
