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중급

파채 돼지주물럭으로 오늘 저녁 어떠세요?

레시피 ID: 6900191 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

중급

카테고리

한식

아이들에게는 맛있는 저녁 메뉴, 어른들에게는 맛있는 술안주로! 누구나 부담없이 맛있게 즐기는 돼지주물럭과 파채의 환상적인 만남!
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대파는 채칼또는 칼을 이용해 잘게 채 썬 뒤 찬물에 담근다. 채칼

양파는 채 썰어 준비한다.

설탕, 고춧가루, 간장, 청주, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 고추장, 후추를 넣어 양념장을 만든다.

양념장에 돼지고기를 버무리고 물엿을 넣어 한번 더 버무린다.

센 불로 달군 팬에 돼지고기를 넣고 젓가락으로 저어가며 볶다가 양파도 넣고 조금 더 볶는다. 팬 , 젓가락

파채의 물기를 제거해 제육볶음에 넣고 가볍게 섞어 완성한다.