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아무나

밑반찬에 볶음밥 소스까지 리폼 요리하나, 총각무 볶음

레시피 ID: 6946287 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

그냥 먹기엔 너무 쉬어버린 알타리 총각무
김치 국물까지 넣고 볶아 재탄생한 총각무 볶음
넉넉히 만들어서 김과 함께 밑반찬으로
볶음밥에 넣어 총각무 볶음밥에 활용해 보세요.

총각무는 잘게 다지듯 썰어주세요.

달궈진 팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 총각무를 넣어주세요.

김치국물 1컵도 붓고 볶는듯 한 번 끓여주세요.

이제 간을 해 볼게요. 굴소스 1큰술...

후추를 톡톡 뿌려 주세요.

양념과 총각무가 잘 섞이도록 한 번 볶아준 후 물 1컵을 부어 주세요.

중불에서 총각무가 익을 때까지 푹 끓여주세요.

중간에 물이 부족하다 싶으면 보충해가며 충분히 익혀준 후 물이 거의 졸았을때 참기름과 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.

밀폐용기에 담아 한 김 식혀 냉장보관 하시면 완성입니다.