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아무나
소고기 넣은 마늘쫑볶음 맛깔나요
레시피 ID: 6871505
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
신랑이 좋아하는 마늘쫑볶음 요번에는 소고기를 넣어 더 맛있게 만들었어요!
태그
#마늘쫑
#소고기
#마늘쫑볶음
#밑반찬
#간단한반찬
#소고기마늘쫑볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3 스푼
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 설탕1/3 스푼
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🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 소고기적당량
-
🍽️ 매실액1 스푼
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🍽️ 마늘쫑적당량
조리 순서
1
가장먼저 소고기를 밑간해 줍니다. (간장 1스푼 / 설탕 3분의1스푼 다진마늘 반스푼 / 맛술 1스푼 후추 톡톡 / 다진대파 1스푼) 소고기는 불고기용을 쓰셔도되고 아무거나 쓰셔도되요! 저는 그냥 집에있는 샤브샤브용 고기를 사용했어요~
2
마늘쫑은 깨끗하게 씻어서 4-5cm 길이로 썰어주시구요. 양파와 대파도 얇게 채썰어 준비합니다.
3
그리고 끓는물에 소금 반스푼을 넣고 썰어둔 마늘쫑을 넣어 살짝 데쳐줍니다. 1분정도 데친후 찬물로 빠르게 이동해 헹궈주세요~!
4
후라이팬에 기름을 두르고 양파와 다진마늘 반스푼을 넣고 볶아줍니다.
5
바로 밑간해둔 소고기를 넣어 반정도 익혀줍니다. 그리고 마늘쫑 투하~!
6
간장 1스푼 / 설탕 3분의1스푼 소금 3분의1스푼 / 매실액 1스푼 넣고 마늘쫑과 함께 달달 볶아줍니다. 그리고 송송썰어둔 대파와 깨도 넣어주구요. 마지막으로 참기름 넣어 마무리해주면 끝!