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초급

한우불고기 레시피 무난한 손님요리 만들기 소불고기 양념 만드는법 불고기요리

레시피 ID: 7056004 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

한우불고기 레시피 무난한 손님요리 만들기 소불고기 양념 만드는법 불고기요리

도마 조리용나이프 볼 조리주걱 키친타올 접시 프라이팬 숟가락 밀폐용기

생강은 다져서 준비해주세요

당근 양파는 채썰어서 준비해주세요 도마 , 조리용나이프 당근 손질법

불고기는 키친타월로 핏기를 최대한 제거해주세요 키친타올

핏기를 제거해준 불고기는 먹기 좋은크기로 썰어주세요 도마 , 조리용나이프

썰어준 불고기는 한번더 키친타월위에 오려서 핏기 제거해주세요 *요건 귀찮으시면 그냥 생략하셔도 됩니다

양념재료 섞어서 양념장 만들어주세요 (소주, 다진마늘, 다진생강, 설탕 참기름, 후추, 올리고당, 배즙, 미림) *배즙은 갈안만든배 이용해주었어요 밀폐용기 , 숟가락

고기는 양념장에 넣고 잘 버무려주세요

잘버무려진 불고기에어 다진대파 넣고 하번더 잘 버무려주세요

냉장고에 2시간정도 숙성시켰다가 볶아서 드시면 됩니다

2시간뒤면 확실히 양념이 고루베여서 때깔부터가 달라요

팬에 넣고 고기 볶아주세요 프라이팬 , 조리주걱

고기가 어느 정도 익었으면 양파와 당근넣고 볶아주세요

양파당근도 잘익었으면 마무리로 대파넣고 모든 재료가 익을때 까지 볶아주세요

불고기 완성입니다 만들어서 밥비멱먹어도 좋고 당면좋아하시면 당면 추가로 넣어서 먹어도 좋아요 접시