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초급

김치볶음 주먹밥

레시피 ID: 5246630 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치볶음 주먹밥 만들어 볼게요.

캔참치(1/2캔)는 기름을 제거하고 묵은지는 깨끗히 씻어 잘게 송송 썰어 줍니다.

분량의 양념을 모두 섞어 미리 준비해두세요.

팬에 기름을 살짝 두른 후 참치와 묵은지를 넣어 센불에서 달달 볶아주세요.

그리고 밥 2/3공기를 넣어 볶아주시는데요. 완전히 식은 찬밥보다는 약간 따끈한 밥을 볶아줘야 뭉쳐지지 않고 잘 볶아지더라구요.

만들어 두었던 고추장소스를 넣어 눌러붙지 않도록 주걱으로 저어가며 볶아줍니다.

적당한 양의 조미김을 꺼내서 지퍼백에 담아 공기를 뺀 상태에서 마구 부셔주었답니다.

그리고 한김 식혀둔 김치볶음밥을 한 입 크기로 뭉친 후에

이렇게 김가루에 골고루 굴려주세요.