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초급
소고기죽순볶음 만들기
레시피 ID: 6964507
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
죽순 특유의 오독오독한 식감이 매력적인 소고기죽순볶음
태그
#죽순
#죽순볶음
#죽순불고기
#소고기죽순볶음
#죽순소고기볶음
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 소고기400 g
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 죽순 데친 것300 g
조리 순서
1
고기에 다진 마늘, 맛술, 소금, 후추를 넣고 밑간을 해주세요. 소고기는 구이용, 불고깃감 상관없이 좋아하는 부위 사용하시면 돼요.
2
양파와 당근을 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요.
3
웍에 식용유를 두르고 약불에서 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주세요.
4
소고기를 넣고 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.
5
죽순, 양파, 당근을 넣고 볶아주세요.
6
양파와 당근 숨이 죽으면 굴소스를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
7
모자란 간은 소금으로 해주고 마지막에 깨를 뿌려 마무리해주세요. 기호에 따라 참기름을 한 바퀴 둘러줘도 좋아요.