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아무나

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레시피 ID: 6933739 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

XO소스요리 XO소스소고기볶음밥만들기 XO소스소스소고기볶음오니기리만들기
달걀지단이 두툼하게 들어간 오니기리 주먹밥입니다.
​
지난번에 오므라이스를 하면서 밥을 남겼습니다.
하나는 토마토소스로 볶은 오므라이스였고
이것은 고춧기름과 XO소스, 굴소스를 넣어서 만든 XO소스소고기볶음밥인데
그냥 먹기 보다는 오니기리처럼 김에 말아서 주먹밥처럼 만들어 주었습니다.

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 밥
    4 공기
  • 🍽️ 굴소스
    2 큰술
  • 🍽️ 달걀
    2 개
  • 🍽️ 미나리
    1 컵
  • 🍽️ 고춧기름
    3 큰술
  • 🍽️ 김밥용김
    4 개
  • 🍽️ 달걀지단
    2 장
  • 🍽️ XO소스
    3 큰술
  • 🍽️ 소고기 당근볶음
    1 컵
  • 🍽️ 볶음밥용냉동채소
    1 컵
  • 🍽️ XO소스소고기볶음밥
    2 컵

조리 순서

1

소고기유부초밥을 하고는 남은 소고기당근볶음과 미나리에 밥 넣어 주고 달걀을 넣어서는 잘 섞어 줍니다. 그럼 간편하게 골고루 달걀볶음밥을 만드실 수 있습니다.

조리 과정 1
2

달궈진 팬에 기름 두르고 밥을 넣어 주고 냉동볶음밥채소도 넣어서 줍니다.

조리 과정 2
3

XO소스와 굴소스를 넣어서 간을 맞춰 줍니다.

조리 과정 3
4

XO소스소고기볶음밥은 완성입니다. 후추를 추가하시고 싶으시면 추가하셔도 되고요.

조리 과정 4
5

두툼하게 부쳐낸 달걀지단은 정사각형이나 길쭉한 직사각형으로 모양을 만들어 썰어 줍니다. 샌드위치를 하면서 남은 지단이기도 합니다.

조리 과정 5
6

김밥용 김을 깔아 주고 그 위에 XO소스볶음밥을 올려 줍니다. 한쪽으로 모아서 두툼하게. 사각틀이 있다면 사각틀에 넣어서 만드시는 것이 더욱 모양이 예쁘게 나올 수 있어요.

7

그리고 달걀지단을 위에 올려 줍니다.

8

다시 XO소스소고기볶음밥을 덮어 줍니다. 여기에 김밥용 김 한장을 덮어 주세요. 그리고 사각모양이 되도록 말아 줍니다.

9

사각틀이 편하기는 한데 그냥 김밥말이를 이용해서 모양을 만들어 주시면 됩니다. 밥이 뜨거울 수도록 모양은 잘 잡혀집니다.

10

사각으로 만 XO소스소고기볶음밥 오니기리를 큼지막하게 주먹밥처럼 썰어서 완성접시에 담아 주시면 XO소스소고기볶음밥 오니기리 완성입니다.

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