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초급

감자볶음 황금레시피 기본에 충실

레시피 ID: 6909740 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

어릴적부터 자주 먹던 반찬 감자볶음 황금레시피 조림부터 볶음까지 감자는 완벽한 재료지요 하나만 있어도 휘리릭 맛있는 반찬을 만들수 있답니다 저는 오랫만에 볶음을 만들었어요 만들기 워낙 쉬워서 휘리릭 요리초보이신분들도 무조건 맛있게 만드실수 있어요!

먼저 감자는 먹기좋게 채썰어 주시구요 (취향에 따라 얇게 혹은 두껍게, 적당하게 썰어주셔요) 전분기를 빼기위해 10분정도 물에 담궈줍니다

양파나 당근도 있으면 채썰어 준비합니다 저는 양파만 있어서 양파만 준비했어요 당근도 넣어주심 색감이 예뻐요 :)

감자를 적당히 담궈주고 팬에 기름을 살짝 둘러 감자를 넣고 달달 볶아줍니다

감자가 투명해지기 시작하면 양파를 넣어 같이 볶아주구요 당근을 준비했다면 이때 같이 넣어주세요

양파가 투명해지면 다진마늘 반스푼과 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다 소금은 취향마다 조금씩 추가하여 간을 맞춰주면 되구요 후추는 넉넉히 들어가야 더 맛있더라구요 아이가 먹을거라면 소량 또는 안넣으셔도 되요 :) 위에 통깨도 뿌려줍니다