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아무나

야채 듬뿍 잡채 레시피 #두리문 #잡채 #야채듬뿍

레시피 ID: 7027844 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

야채가 가득한 잡채~

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 프라이팬

당면 120g을 찬물에서 1시간 불리거나, 또는 뜨거운 물에 5분 정도 담가 두면 됩니다. 그리고 물기를 뺍니다. 당면 120g 이면 3인분 정도 됩니다. 많이 드시려면 2인으로 잡으시면 되세요. 볼 , 채반 당면 손질법

부추 한 줌 도마 , 조리용나이프 부추 손질법

양파1개 양파 손질법

당근 조금 당근 손질법

불린 당면은 식용유 1숟갈을 넣고 약불에서 코팅하듯이 볶아줍니다. 이렇게 하면 잘 불지 않습니다. 프라이팬 , 요리스푼

어느 정도 당면이 볶아졌다면 진간장 5숟갈을 넣고 볶습니다.

야채가 볶아졌다면 중불로 올리고, 당근 양파, 표고버섯, 원당, 다진 마늘 넣고 볶습니다.

야채가 숨이 죽었으면 이제 부추를 넣고 센 불에서 휘리릭 볶습니다.

부추가 숨이 죽었다면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣습니다.

통깨도 솔솔 넣으면 두리문 야채 듬뿍 잡채 완성!!

야채를 많이 먹을 수 있는 잡채 레시피라 너무 좋습니다. 좀 삼삼하게 드시면 건강에 도움이 되겠죠. 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다^^