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초급
낙지 간장볶음
레시피 ID: 6838718
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드럽고 쫄깃한 낙지와 짭쪼름한 간장양념이 만나 단백하게 먹는 낙지간장볶음입니다. 일반적인 고추장양념 대신 간장을 사용해 더욱 감칠맛있고 담백해요.
태그
#낙지요리
#낙지볶음
#낙지간장볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 굴소스1 숟가락
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🍽️ 올리고당1 숟가락
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 파적당량
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🍽️ 진간장2 숟가락
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🍽️ 호박적당량
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 낙지2 마리
조리 순서
1
호박, 당근, 양파는 잘게 썰어주고 팬에 기름을 두른 뒤 다진마늘과 함께 볶아준다.
2
어느 정도 볶아지면 진강장 2, 굴소스 1, 올리고당 1수저를 넣은뒤 바글바글 끓여준다.
3
낙지는 살짝 데치고 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 팬에 넣고 볶아준다.
4
깨, 대파를 넣은 뒤 양념이 골고루 베이도록 볶아주면 끝.
