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멸추김밥 땡초김밥 만들기 고추 넣어 개운해
초급

멸추김밥 땡초김밥 만들기 고추 넣어 개운해

레시피 ID: 6884226 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

지난주부터 아이들이 김밥이 먹고 싶다고 해서
재료를 사다 놓고 두어 번 김밥을 싸주었다
김밥 재료를 넉넉하게 만들어 놓으면
다양한 김밥으로 활용할 수 있어 참 좋은 듯
속 재료에 따라
참 다양한 종류의 김밥으로 변신을 하는
재미있는 음식이다
치즈, 참치, 누드김밥, 불고기, 돈가스...
오늘은 매콤하고 칼칼한 멸추김밥으로
어른들 입맛에 잘 맞는 일
명 땡초김밥을 만들어 보았다~

태그

#멸추김밥만들기 #김밥레시피 #땡초김밥만들기 #김밥

재료

주재료

  • 🍽️ 멸치
    120 g
  • 🍽️ 청양고추
    2
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 들기름
    적당량
  • 🍽️ 밥
    3 공기
  • 🍽️ 맛술
    1 큰술
  • 🍽️ 당근
    적당량
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 고추장
    1/2 큰술
  • 🍽️ 올리고당
    2
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 소시지
    4 컵
  • 🍽️ 어묵
    4 줄
  • 🍽️ 깻잎
    8 장
  • 🍽️ 게맛살
    4 줄
  • 🍽️ 김
    4 장
  • 🍽️ 단무지
    4 줄
  • 🍽️ 멸치멸치볶음
    8 큰술
  • 🍽️ 달걀지단
    4 줄
  • 🍽️ 오이또는시금치
    적당량
  • 🍽️ 올리브유식용유
    적당량

조리 순서

1

멸치고추장볶음 만들기는 전 레시피에서 자세히 볼 수 있습니다

조리 과정 1
2

아이들 만들어 주던 김밥 재료가 많이 남아서 같이 넣어 주었다 볶음멸치만 넣는것 보다 다양한 야채를 같이 넣어 주니 훨씬 맛있다

조리 과정 2
3

김밥을 쌀때는 백미로 밥을 지어 싸주면 좋겠지만 평소에 먹던 대로 5분도 현미와 보리로 지은 잡곡으로 김밥을 말아 주니 모양도 맛도 좋은 건강 김밥이 되었다^^

조리 과정 3
4

김밥에 넣을 밥은 간이 된 멸치가 들어가니까 소금 간을 거의 하지 않고 참기름과 깨만 넣어서 준비한다 김에 밥을 적당량 올리고 멸치를 뺀 재료를 잘 쌓아준다

조리 과정 4
5

재료 위에 깻잎을 두 장 깔고 고추장 멸치볶음을 2~3큰술 정도 올려준 뒤에

조리 과정 5
6

깻잎을 살짝 말아준다

7

김밥을 말아주면 된다

8

남편과 먹을 땡초김밥과 아이들이 먹을 일반 김밥도 휘리릭 만들었다 기본 김밥 재료가 있으니 다양한 김밥을 만들기 편하다

9

김밥을 쌌으니 우선 두어줄 잘라서 맛을 보고~ 역시 매콤한 땡초김밥 맛은 중독성이 강한 듯^^ 깻잎까지 넣어 향긋하고 매콤한 땡초김밥 맛에 폭 빠졌다!!!

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