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아무나

초간단반찬~햇양파미역줄기볶음!

레시피 ID: 6999653 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

염장이된 미여줄기에 햇양파를 듬뿍넣어서 볶아봤어요
미역줄기의 쫄깃함과 햇양파의 아삭한식감과 단맛이 좋네요

도마 조리용스푼 프라이팬

염장미역줄기를 찬물에서 빡빡 비벼서 2~3번을 씻어 내주신후 찬물에 담구어서 짠맛을 우려내주세요. 물기를 빼주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요 *짠맛을 우려내는것은 취향껏 하시면 되시고요 저는 짠맛을 모두 빼준후 다시 간을 했어요

햇양파는 조금 굵게 채를 썰어주시고 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거후에 썰어주세요

잘라준 미역줄기를 팬에 넣고 해바라기유를 두르고 후추가루,가는소금을 넣고 센불에서 2~3분을 볶아주시다가

썰어준양파,홍고추를 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요

햇양파가 투명하게 익을 정도로만 휘리릭 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 햇양파가 달큰하면서도 아삭해서 맛있네요ㅎ