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아무나
닭가슴살 곤약 꽈리고추볶음!
레시피 ID: 7035953
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
닭가슴살과 꽈리고추,곤약을 넣어서 휘리릭 볶아봤어요
태그
#어린이반찬
#초간단
#밑반찬
#쉬운반찬
#다이어트반찬
#건강식단
#곤약냄새제거법
재료
주재료
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
-
🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 올리고당2
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 닭가슴살2 덩이
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🍽️ 꽈리고추150 g
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🍽️ 당근채1/2 줌
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🍽️ 생강술맛술1 큰술
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🍽️ 곤약 작은봉지1 개
필요한 조리도구
채반
냄비
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
볶음팬
주방가위
조리 순서
1
닭가슴살을 먹기좋은크기로 찢어주세요 볼
2
곤약을 먹기좋은 크기로 자른후에 펄펄 끓는물에 식초1큰술을 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 씻어주시면 곤약특유의 냄새를 제거해주실수가 있어요 냄비 , 채반
3
꽈리고추를 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내고 긴것은 반으로 자르시고 아닌것은 가위로 살짝씩 가위집을 2~3군데를 내주세요 양념이 안에까지 베어들어가 더욱 맛있어요 주방가위
4
팬에 올리브유를 넣고 찢은 닭가슴살,곤약을 넣고 다진마늘,생강술(맛술)을 넣어서 1~2분을 달달 볶아주시다가 꽈리고추를 넣어주시고 양념을 넣어 센불에서 3~4분을 볶아주세요 볶음팬 , 조리주걱
5
당근채도 넣어 볶아주세요 도마 , 조리용나이프
6
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요