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초급
대패삼겹살청경채볶음 (초간단 밥 반찬이자 술 안주)
레시피 ID: 6995109
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥 반찬은 물론 술 안주로도 손색없는 초간단 볶음요리를 해 먹었습니다
돼지고기든 소고기든 전부 잘 어울리니 냉장고 속 재료로 만들면 좋겠습니다
돼지고기든 소고기든 전부 잘 어울리니 냉장고 속 재료로 만들면 좋겠습니다
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 맛술4 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 양조간장2 T
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🍽️ 통마늘5 개
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 청경채5 포기
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🍽️ 대패삼겹살250 g
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🍽️ 고추기름2 T
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🍽️ 숙주1 줌
조리 순서
1
청경채는 길이로 반으로 썰고 통마늘은 슬라이스 해 주고 대파는 잘게 송송 썰어준다
2
볶음소스를 모두 골고루 섞어준다
3
팬에 고추기름 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다 센불
4
파기름이 올라오면 대패삼겹살을 넣고 빠르게 볶아준다 중불
5
대패삼겹살이 익으면 볶음소스를 모두 넣고 볶아준다 중불
6
청경채를 넣고 빠르게 볶아준다 중불 청경채는 살짝만 볶아준다
7
청경채를 살짝 볶다가 불을 끄고 숙주나물을 넣고 잔열에 골고루 섞어준다
8
그릇에 담은 후 깨소금을 솔솔 뿌려준다 깨소금 대신 통깨를 뿌려도 좋다