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초급

서울우유 고다치즈요리 치즈 간장기름떡볶이

레시피 ID: 6976675 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

굴소스 넣고 만든 간장기름떡볶이인데 고다치즈 더해 고소한 맛을 추가해 보았어요~
부드러운 치즈와 겉바속쫀한 기름떡볶이의 조합인데 로제맛도 약간 나면서 단짠 단짠해 입에 착 감기더라구요~
자극적인 맛이 1도 없고 담백해 아이들 영양 간식으로 그만입니다

서울우유 고다치즈와 재료 준비했어요~

떡볶이떡은 먹기 좋게 이등분해 썰어 주세요~

끓는물에 떡볶이떡 넣고 1분만 데쳐 말랑하게 만들어 주세요~

미니 파프리카는 모양 그대로 썰어 주세요~ 파프리카가 있어 사용했는데 없으면 패쓰하고 파프리카 대신 대파 썰어 넣어도 좋답니다

팬에 식용유 3스푼 정도 두르고 물기 닦은 떡볶이떡을 넣어 주세요~

떡볶이떡 겉면이 약간 노릇한 색이 나게 젓가락으로 굴려가며 튀기듯이 구워 주세요~

적힌 분량의 물, 간장, 굴소스, 황설탕, 물엿, 식초, 식용유를 넣고 양념을 바글 바글 끓여 주세요~

양념이 끓으면 불을 끄고 겉면만 구운 떡볶이떡을 넣은 후 다시 불을 켜고 떡볶이떡에 양념이 잘 배이도록 3분 정도 볶아 준 후 파프리카 넣고 10초만 볶아 주세요~ 구운떡 양념에 넣을때는 불을 끄고 넣어야 튀지 않아요~

고다치즈 손으로 대충 찢어 떡볶이떡 위에 듬성 듬성 올려 주세요~

뚜껑 닫고 치즈가 녹도록 10초만 기다려 주면 완성입니다

만든 떡볶이 접시에 담고 모둠 견과류와 파슬리가루 약간 뿌려 드시면 됩니다

간장기름떡볶이에 고소하고 풍미 좋은 고다치즈 꼭 넣어 드세요~ 식감과 맛 모두 잡을 수 있는 마성의 떡볶이입니다