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아무나
초간단 가지볶음
레시피 ID: 6895446
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
식감도 살리고 맛도 살린 가지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 청홍고추적당량
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🍽️ 우엉간장1 큰술
조리 순서
1
가지는 4등분 하여 길이로 손가락 마디만큼 자르고 양파도 굵직하게 채썰어 줍니다
2
달군팬에 식용유 두루고 가지를 먼저 볶다가 가지가 살짝 익었다 싶으면
3
양파와 채썬 당근을 넣어 볶아 줍니다
4
우엉간장 1큰스픈 넣어
5
간이 베이게 볶아 올리고당 다진마늘 참기름 넣어 마무리 합니다
6
그릇에 담고 송송 썬 청홍고추 올려줍니다 가지도 부드럽고 달큰하니 참 맛있어요