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초급

집에서 해먹는 콩불! 매콤한 콩나물 불고기밥 해먹기!!

레시피 ID: 6832441 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

신랑이 식당에 파는 콩나물불고기를 너무 좋아해서
직접 만들어 보았어요~^^

대패삼겹살을 준비해주세요. 대패 삼겹살을 한입크기로 잘라주세요.

콩나물을 데쳐줍니다. 물이 잠기게 넣고 소금 약간 간해서 뚜껑 닫고 한소큼 끓여줍니다. 그리고 너무 푹 삶기지 않게 데친후 건져 주세요!

파채를 썰어 준비해주세요. 파채 썰기 너무 어렵더라구요. 파채칼이 있으면 더 좋을꺼 같아요!!

김치를 잘게 잘라 기름을 넣고 삼겹살, 콩나물, 김치, 파채를 넣어주세요

고기가 약간 익어 갈때까지 달달달 볶아주세요.

다진마늘, 고춧가루, 고추장, 간장등을 적당량 섞어 만든 양념장인데요. 한통 미리 만들어 냉장고에 숙성하면 더욱 맛이 좋아요. 양념장을 넣어 더 볶아주세요.

그렇게 달달 볶으면 얼추 콩나물 불고기의 비쥬얼이 완성됩니다.

마지막엔 밥까지 넣어 볶아주심 되요~