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초급

어묵 숙주 볶음 만들기 (간단한 요리 레시피 : 밥반찬)

레시피 ID: 6875229 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 이번엔 마늘 기름을 내서 어묵을 볶아 봤어요~ 그럼 만들어 볼까요~?

숙주를 깨끗하게 씻어서 채반에 넣고 물기를 제거 해 주세요.

팬에 식용유와 편썰기를 한 마늘을 넣고 색이 살짝 날 정도로 볶아 주세요.(너무 센불에서 하면 탈 수 있어요!) 엄지 손가락 길이 정도로 썬 어묵을 넣고 볶아 주세요.(완전히 익혀주세요)

물기를 제거한 숙주와 굴소스를 넣고 숨이 살짝 죽으려고 할때 까지 볶아 주세요.(1분도 안돼요~ 정말 순식간! 뜨거운 팬에 숙주를 그대로 두면 잔열로 계속 익어요~)

접시에 옮긴 뒤 채 썰어둔 쪽파를 뿌려주시면 끝!