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실치볶음 마른반찬 한가지 뚝딱
아무나

실치볶음 마른반찬 한가지 뚝딱

레시피 ID: 6919162 2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

연휴가 끝나가고 있는 밤이네요. 아이들이 있는 집은 내일까지 재량휴업일인 학교들이 있으시죠? 그런 집들은 낼까지는 연장이겠네요. 우리집... 뭐 이제는 다 커서 손이 가는 일은 없지만 대신 반찬 투정이 늘었거든요. 명절에 한 음식들로 계속 돌려막기(?) 했는데 내일은 장을 좀 봐야 할 듯하네요. 오늘은 냉동실에 얼려두었던 건어물을 꺼내서 실치볶음으로 마른반찬을 만들었습니다.

태그

#실치볶음 #밑반찬 #실치

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    3 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 들기름
    2 T
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 올리고당
    2 T
  • 🍽️ 간 마늘
    1 T
  • 🍽️ 실치
    적당량

조리 순서

1

냉동실에 넣어 둔 실치를 팬에 한번 볶아주세요.

조리 과정 1
2

실치만 볶은 후에는 체에 밭쳐서 가루를 걸러주세요.

조리 과정 2
3

양념재료를 넣고 끓여주세요.

조리 과정 3
4

양념이 끓으면 실치를 넣고 볶아주세요.

조리 과정 4
5

들기름 2T와 통깨를 솔솔 뿌려 완성해요.

조리 과정 5