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초급
얼큰한 소고기 무국 끓이기 대파 소고기국 만드는법
레시피 ID: 7044378
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
경상도식 얼큰한 소고기 무국 레시피 알려드려요!
태그
#대파
#소고기국
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재료
주재료
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🍽️ 소금2 T
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🍽️ 대파4 뿌리
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🍽️ 청양고추1
-
🍽️ 고춧가루5 T
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🍽️ 참기름4 T
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🍽️ 다진마늘1.5 T
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🍽️ 국간장4 T
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🍽️ 소고기 국거리600 g
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🍽️ 작은 무1 개
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🍽️ 참치액젓2 T
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
국자
국그릇
조리 순서
1
무를 먹기 좋은 크기로 납작 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 무 손질법
2
대파는 5센티 간격으로 썰어 준비해요. 대파는 푹 익으면 달달한 맛이 나는데요. 대파를 많이 넣으면 식감도 맛도 좋으니 아끼지 말고 많이 준비하세요! 대파 손질법
3
청양고추를 어긋썰어 준비해 놓습니다.
4
국거리 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
5
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶습니다. 냄비 , 요리스푼 중불
6
소고기가 어느정도 익었을 때 썰어 놓은 무를 넣습니다.
7
고춧가루와 대파를 넣고 고추기름이 나오도록 계속 볶습니다.
8
물을 부어 줍니다. 물의 양을 넉넉하게 부어주세요! * 가스렌지를 센불로 변경합니다. 센불
9
다진마늘 한숟가락 넣습니다.
10
참치액젓 2T, 국간장 4T, 소금 2T를 넣습니다. 무와 대파가 푹 익도록 보글 보글 푹 끓여주세요.
11
무가 푹 익었으면 간을 보세요! 만약 싱겁다면 소금을 추가하여 간을 맞추면 완성입니다.