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초급

아이가 좋아하는 엄마표 팽이버섯 베이컨볶음

레시피 ID: 6950149 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

기본 반찬은 질리고 마땅히 할 반찬은 없고, 반찬을 편식하고 잘 안먹는 아이들이 최고로 좋아할 메뉴에요~

크기가 다양한데 저는 보통 팽이버섯 1묶음을 준비했어요.

팽이버섯을 한 젓가락씩 집어 먹기 좋을만큼 풀어주세요.

베이컨을 먹기 좋게 잘라주고 겹치지 않게 풀어줍니다.

쪽파가 없어서 대파를 잘라서 사용했어요. 파송송 썰어주세요.

베이컨을 먼저 달궈진 팬에 볶아주세요. (기름기가 나오기 때문에 올리브유 안넣어도 되요)

베이컨 기름이 나올 정도로 알맞게 구워지면 베이컨 기름에 팽이버섯을 올려줍니다.(버섯 양이 있어서 올리브유 1T 넣어줬어요)

베이컨 잠시 빼주고요. 버섯이 가라앉으면 후추를 톡톡 뿌려주고 *센 불에 볶아주세요. (약불에 볶으면 버섯물이 나와요)

버섯이 노릇노릇 해지면 베이컨과 다시 섞어서 휘리릭 해주고 준비해둔 다진파를 넣어주세요.

노릇노릇 해진 팽이버섯과 베이컨을 보기 좋게 담아주세요.