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아무나
계란볶음밥 만드는법, 간단한 자취요리로 딱!
레시피 ID: 6870148
•
2025.10.13
조리시간
5분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
계란으로 간단하게 만드는 볶음밥, 계란볶음밥이에요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 t
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 후추1/2 t
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 깨1/2 T
-
🍽️ 쪽파(대파)적당량
조리 순서
1
양파는 잘게 다져주고, 대파 또는 쪽파도 송송 썰어주고 밥은 미리 꺼내 식혀주고, 계란 2개는 잘 풀어서 소금 한꼬집+후투 한꼬집 + 맛술 1/2T를 넣어 잘 풀어주세요. 볶음밥 재료는 냉장고의 아무 야채나 사용해도 좋아요.
2
팬에 기름을 두르고 쪽파 또는 대파를 준비한 양의 반틈만 넣어 볶아주세요. 반틈만 볶은 이유는, 파기름을 내준 후 나머지 파로는 파의 식감을 살리기 위해서에요.
3
파가 지글지글 볶아지면 양파를 넣고 휙휙 볶아주세요.
4
한쪽에 야채들을 밀어넣어주고 팬 반쪽에 풀어둔 계란을 부어 스크램블 만들어주세요.
5
식혀둔 밥을 넣어 덩어리지지않게 주걱으로 잘 갈라 볶아주세요. 찬밥을 넣으면 꼬들꼬들한 볶음밥이 되요.
6
어느정도 밥과 섞이면 소금 1/2t, 간장 1T, 참기름 1T, 후추도 톡톡 넣어주세요.
7
마지막으로 남겨둔 쪽파를 넣고 통깨를 살살 뿌려준 후 가볍게 볶아주세요.
8
완성된 꼬들꼬들 한그릇 요리, 계란볶음밥!