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아무나

<다이어트 건강식>초간단 마늘 오일 파스타

레시피 ID: 7047718 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

노화를 억제 해주는 마늘과 체지방 분해에도 효과 좋은 청양고추를 넣어 만든 젊고 예뻐지는 스파게티 입니다! 거기다 맛까지~~~한 번 먹고 나면 자꾸 생각나실 거예요!!^^

채반 도마 조리용나이프 조리주걱 숟가락 웍 플레이팅접시 요리젓가락

양념은 올리브 오일(엑스트라 버진), 굴소스, 소금 딱 이 3가지 입니다.

팔팔 끊는 물에 스파게티면 2인분( 1인분 기준 : 500 동전 크기) 넣고, 소금 툭툭툭 3~4번 뿌려 줍니다. 그리고 나서 젓가락으로 면이 서로 달라 붙지 않도록 휘휘 저어준 후, 중불에서 9~10분 삶아 줍니다. 웍에 조리 하시길 권합니다!! 웍 , 요리젓가락

면 삶는 동안 다진마늘 1큰술과 마늘 12개는 슬라이스로 잘라서 편마늘로 준비해 주시고요, 청양고추 6개는 주방 가위로 어슷하게 잘게 잘라서 준비해 주세요. 도마 , 조리용나이프 마늘 손질법

삶아진 파스타 면은 채에 걸러서 그릇 위에 올려 면수 받아 주세요! (추후 면수는 물컵 기준으로 1/3 정도면 충분해요!) 볼 , 채반

면 삶은 웍에 바로 약불에서 올리브 오일 5 큰술 넣어 주세요 (웍은 씻지 않고, 바로 사용 하시면 조리 시간 단축 됩니다!) 숟가락

먼저 다진 마늘과 슬라이스 된 마늘을 넣고, 약불에서 볶아 주세요. 조리주걱

마늘이 노릇해지면 청양고추 넣고, 같이 볶아 주세요.

재료들이 어느 정도 익혀지면 (청양고추가 맑고 투명한 초록색으로 보일 떄) 채에 있는 스파게티 면을 넣고, 재료들과 서로 섞어 주세요!

그리고 나서 굴소스 2 큰술, 올리브 오일 1스푼을 넣고, 중불에서 골고루 양념을 빠르게 섞어가며 볶아 주세요!

재료들이 퍽퍽해지기 전에 받아 둔 면수를 조금씩 넣어 가며 전체적으로 윤기 나게 빠르게 조리해 주세요. (남은 면수 다 사용하지 않아도 되구요~ 상황 보면서 촉촉한 느낌만 살려 주세요~~~) 절대 면수 한 번에 다 붓지 마세요~ 면 퍼집니다!!^^;;)

접시에 담아 맛있게 드세요~^^ 플레이팅접시