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<건강식>돼지등심 마늘종볶음!
아무나

<건강식>돼지등심 마늘종볶음!

레시피 ID: 7025499 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

제철인 마늘종을 돼지고기(등심부위 잡채용)을 넣어서 간단하게 볶아봤어요

태그

#초간단 #쉬운반찬 #제철식재료 #어린이반찬 #건강식단 #돼지고기잡채용

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    조금
  • 🍽️ 다진마늘
    1 작은술
  • 🍽️ 국간장
    1 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1 작은술
  • 🍽️ 올리브유
    2 큰술
  • 🍽️ 통깨
    조금
  • 🍽️ 굴소스
    1 큰술
  • 🍽️ 올리고당
    1
  • 🍽️ 진간장
    2 큰술
  • 🍽️ 생강술
    적당량
  • 🍽️ 후추가루
    조금
  • 🍽️ 마늘종
    300 g
  • 🍽️ 돼지고기 등심잡채용
    200 g

필요한 조리도구

믹싱볼 도마 조리용나이프 밀폐용기 볶음팬 위생장갑 나무주걱

조리 순서

1

돼지고기등심(잡채용)을 준비후에 양념을 넣어주세요 볼 , 위생장갑

조리 과정 1
2

잘버무려서 10~20분정도 재워두세요

조리 과정 2
3

그사이에 마늘종을 씻고 먹기좋은 길이로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프

조리 과정 3
4

대파,청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 대파 손질법

조리 과정 4
5

팬에 올리브유를 넣고 다진파를 넣어서 2~3분을 볶아주시다가 볶음팬 , 나무주걱

조리 과정 5
6

재워둔 돼지고기를 넣고 볶아주세요

7

청양고추 자른것도 넣어주고 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요

8

자른마늘종을 넣고 굴소스및 양념을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

9

마늘종이 익을정도로 약4~5분을 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

10

제철식재료인 마늘종을 궁합이 좋은 돼지고기등심을 넣어서 볶아봤어요 밀폐용기

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