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초급
부추를 넣은 감자채볶음
레시피 ID: 6915465
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름에 많이 먹는다는 부추와
여름에 더 맛있는 감자를 함께 !
맛좋은 감자채볶음이 되었습니다.
여름에 더 맛있는 감자를 함께 !
맛좋은 감자채볶음이 되었습니다.
태그
#감자
#부추
#볶음
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 부추1/2 컵
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 올리브오일1.5 큰술
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗기고 얇고 가늘게 채썬다.
2
채썬 감자를 찬물에 담가 둔다. 전분을 제거해야 타지 않는다.
3
손질한 부추를 씻어 물기를 뺀 다음, 감자와 비슷한 길이로 썬다.
4
감자를 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한다.
5
팬을 달구어 올리브오일을 두르고 감자를 넣어 볶는다.
6
감자가 투명해지면서 어느 정도 익으면 부추를 넣고 가볍게 볶는다. 마지막에 소금으로 간을 한다.