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아무나

찹스테이크 만들기 찹스테이크 덮밥 브로콜리 세척 보관

레시피 ID: 7036106 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

소고기와 채소와의 만남~간단하게 케찹 소스로 볶아줘요~

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 플레이팅접시 지퍼백

브로콜리는 식초 넣은 물에 30분이상 담궈둡니다. 브로콜리 1송이, 식초 1큰술 믹싱볼 브로콜리 손질법

브로콜리는 조각조각 떼낸 후 끓는 물에 데쳐줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반

쓰고 남은 브로콜리는 지퍼백에 넣어 냉동보관합니다. 지퍼백

양파와 파프리카, 버섯은 비슷한 크기로 썰어줍니다. 앙파 1/2개, 파프리카 1개, 새송이버섯 1개 양파 손질법

달군 팬에 기름을 두르고 먹기 좋게 썬 소고기를 넣어 구워줍니다. 소고기 200g, 식용유 1큰술 프라이팬 , 요리스푼

소고기가 반쯤 익으면 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 버섯을 넣어 볶아줍니다. 새송이버섯 1개

양파가 투명해지면 파프리카와 브로콜리를 넣어 살짝 볶아줍니다. 파프리카 1개, 브로콜리 3조각

간장, 올리고당, 케찹을 넣은 후 조려줍니다. 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 케찹 1큰술

따뜻한 밥에 얹어 덮밥으로 먹거나 찹스테이크만 반찬이나 안주로 먹습니다. 밥 1공기 플레이팅접시