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초급

집밥 백선생 [ 백종원 어묵 파스타]

레시피 ID: 6836147 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

백종원표 만능 오일만 만들어 놓으면 쉽게 만들어 볼 수 있는
어묵 파스타를 약간 응용해서 만들어보니 맛있네요~~

백선생 만능오일을 준비해 주세요.

어묵은 길이로 썰어 놓고, 애호박은 껍질부분을 돌려 깎기해서 채 썰어 놓고 버섯은 가닥가닥 뜯어 놓으세요. 백선생은 어묵과 고추를 채썰어 만들었어요.

어묵은 끓는 물을 부어서 씻어 주세요.

스파게티면은 끓는 물에 소금 넣고 8~9분 정도 삶아 주세요. 면수는 한컵 정도 남겨 주세요. 소금의 농도는 국물을 떠 먹었을 때 약간 싱거운 국간 정도면 돼요.

만능오일을 2~3큰술 넣고 어묵과 버섯을 볶아 주세요.

오일이 어느 정도 어묵에 흡수되면 굴소스를 넣고 볶아주세요. 백선생은 간장을 넣고 볶았는데 일곱향기는 굴소스를 넣고 볶으니 훨씬 맛있더라구요!

잘 삶아진 면을 넣고 호박 채 썬 것과 면수를 3~4큰술 넣고 촉촉하게 볶아주시면 완성입니다.

어묵 파스타 맛있었요! 만능오일 가지고 여러가지 파스타 만들어 봐야 겠어요. 다음 파스타 요리도 기대해 주세요^^