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아무나

오징어볶음 황금레시피

레시피 ID: 6889122 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

메인반찬

무 1토막을 채 썰어 준비해 주세요

채 썬 무는 볼에 담아 굵은소금 0.5를 넣어 약 15~20분 정도 절여주세요.

무가 절여지는 동안 양념장을 만들어 볼까요? 볼에 고추장 2, 고춧가루 2, 간장 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 올리고 당 1, 설탕 1을 모두 한데 넣어 고루 섞어 주세요.

오징어 2마리를 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어 준비하고 대파는 송송 썰어주고, 절여 놓은 무은 물기를 꼭 짜서 준비해 줍니다.

팬에 식용유를 살짝 두르고 오징어를 먼저 넣어 달달 볶다

만들어 놓은 양념장을 모두 넣어 함께 볶아주세요.

그리고 무, 대파를 함께 넣어 재빨리 볶아 내어줍니다.

마지막으로 통깨, 참기름을 넣어 마무리해주세요.