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초급
오리주물럭 (최고의 주물럭양념 15분레시피)
레시피 ID: 6999554
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오랜만에 오리고기가 먹고 싶다는 가족의 요청에 입맛 팍팍 살려주는 양념맛이 끝내주는 주물럭을 만들었습니다 없던 입맛도 살려주는 데 만들기도 쉽고 빠르고 아주 좋습니다
태그
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#오리고기주물럭
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 된장0.5 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 고추장1.5 T
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🍽️ 후춧가루적당히
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 진간장3 T
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🍽️ 물엿1 T
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🍽️ 훈제오리고기400 g
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
프라이팬
플레이팅접시
스텐볼
조리 순서
1
주물럭양념장을 먼저 만들어준다 재료를 준비하는 동안에 양념장이 숙성되도록 먼저 만들어 준다
2
양파 1/2개는 채 썰고 대파 1/2대는 양파와 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어준다
3
주물럭 양념에 오리고기와 썰은 재료를 모두 넣어준다
4
양념이 고루 섞이도록 조물조물 무쳐준다
5
팬에 식용유 2T를 넣고 주물럭을 넣은 후 볶아준다 중불 훈제오리고기는 야채가 익을 정도만 볶아줘도 충분히 익는 다
6
그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다