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아무나

소세지 야채볶음

레시피 ID: 1722811 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

케찹의 신맛은 볶으면서 날아가다보니 맛있게 새콤하고 간간하니 밥반찬으로도 너무 좋고 맥주안주로도 너무 좋아요.

우선 양파는 깍둑썰어주시고 당근과 고추는 어슷썰기, 소세지는 칼집넣어 준비해주세요.

기름두른 팬에 다진마늘과 양파, 당근을 중불로 먼저 볶아 양파가 투명해지면 칼집넣은 소세지와 고추, 후추를 두번 톡톡 넣어서 칼집이 벌어질때까지 볶아주세요.

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 제외한 모든 양념을 넣어서 고루 저어주신후 불을 다시 켜고 소스의 물기가 날아가며 졸여지는 느낌이 날때까지 볶아주세요.

불끄기전 통깨와 참기름을 약간넣고 잠깐 볶아준뒤 불을끄고 접시에 담아내면 간단 밑반찬 '쏘야'가 완성입니다.