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초급

매콤어묵감자볶음레시피 감자어묵볶음만들기 감자요리 어묵요리

레시피 ID: 7010260 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

어묵 6장과 감자 2개 이용해서 매콤 어묵감자볶음 만들었어요~ 감자 넣고 어묵 볶아보셨나요? 감자볶음 같기도 하고 어묵볶음 같기도 하고 두 마리 토끼를 한 번에 잡을 수 있는 레시피랍니다

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 숟가락 볶음팬

어묵은 먹기 좋은 크기로 자유롭게 잘라주세요 채 썰어도 좋고 사각형 모양도 뭐든 좋아요 도마 , 조리용나이프

양파 1개 채썰어주세요

감자 2개는 반으로 자른 후 얇게 편 썰듯이 썰어주세요

양념장 : 고춧가루 2스푼, 간장 4스푼, 굴소스 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 150-200ml 넣어 만들어주세요 볼 , 숟가락

팬에 식용유 두르고 양파 1개, 대파 1대 넣어 30초 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼

얇게 썬 감자 넣어 2~3분간 중약 불로 볶아주세요

어묵도 넣어 살짝 볶아낸 뒤

만들어둔 양념장 넣어 전체적으로 양념이 묻도록 휘리릭 볶아주세요

보글보글 “매운맛을 더 원하시면 이때 청양고추 2개 정도 송송 썰어 넣어주면 좋아요”

물이 졸아들고 감자가 익었다면 가스불을 끄고 참기름, 후추, 통깨 톡톡 뿌려 마무리해주세요