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초급
오징어가 비싼 요즘 오징어의 밥도둑 버전 "매콤 오징어 볶음"
레시피 ID: 6928590
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어가 너무 비싼 요즘 하지만 오징어 볶음에 밥을 비벼 먹는 행복을 느끼자 "오징어 볶음"
재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루3 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추1 티스푼
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 양배추1/4 통
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🍽️ 부추1/4 단
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🍽️ 파1/2 단
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 깻잎5 장
조리 순서
1
깨끗이 손질 된 오징어에 칼집을 대각선으로 한번씩 넣어준다(귀찮으면 생략 가능)
2
양배추, 당근, 부추, 양파, 깻잎, 파를 썰어준다
3
고추장, 고추가루, 간장, 설탕,다진마늘, 미림, 후추로 양념장을 만들어 준다
4
후라이팬에 식용유를 두르고 오징어와 파를 함께 볶아준다
5
오징어익는 냄새가 나면 양념장과 손질 된 채소를 넣어준다 오징어 손질법 레시피
6
야채가 익어가면 청양고추를 넣고 한번만 볶아 준다